BULGUR PİLAVININ DAHA LEZZETLİ OLMASINI SAĞLAYAN PEK BASİT DETAYLAR

Bulgur pilavını sevmeyen kimse yoktur herhalde. Hem doyurucu hem de çok lezzetlidir. Evde bulgur pilavı yaparken bazı püf noktalara dikkat etmek gerekmektedir. Yeterli malzemeleriniz varsa kolay bir şekilde sizlerde evinizde bulgur pilavı yapabilirsiniz.

Bulgur pilavının bazı küçük püf noktaları var.

Posta'da yayınlanan bir içerikte lezzetli bulgur pilavı yapmanın detayları paylaşıldı.

Sebzeli bulgur pilavı malzemeleri

• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 orta boy soğan
• 3 biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kapya biber
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı su (kaynar)

Sebzeli bulgur pilavı yapılışı

Pilav tenceresine yağı alın ve eritin. Eriyen yağın içerisine yemeklik doğranan soğanları ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Soğanların üzerine küp küp doğranan biberleri ve kapya biberi ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulunca üzerine salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar yine kavuruyoruz. Üzerine bulgurları ekleyip iyice karıştırıyoruz. Üzerine kaynar suyu ekleyip tuzu ilave edip kapağını kapatıyoruz. Bulgurlar şişip suyu çekince altını kapatıyoruz.

BULGURLA YAPILAN PİLAVIN YANINA EN İYİ NE GİDER?

Yaptığınız bulgur pilavının yanına cacık ve salata yaparak servis edebilirsiniz. Dilerseniz mercimek çorbasıyla da servis edebilirsiniz.

Bulgur pilavı en sevilen lezzetlerden birisi olduğu için tek başına yoğurtla bile servis edilse sorun olmayacaktır.

PİLAVI DAHA LEZZETLİ HALE GETİREN SIR

Bulgur pilavınızın lezzetli olması için mutlaka 1 yada 2 but haşlayın. Haşladığınız butların suyundan pilav yaparken kullanın. Normal çeşme suyu yerine ekleyeceğiniz bu su bulgur pilavınızın çok daha lezzetli olmasını sağlar.

DİP NOT: Bulgur pilavı yaparken bulgurunuzu kaliteli bir bulgurdan seçin. İri olmayan küçük bulgurlar pilav için değil köfte veya kısır için uygundur. Bu yüzden bulgur pilavı yaparken daha iri bulgur kullanmaya özen gösterin.